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コラム  
放課後等デイサービス「ひまわり」とは

移動販売の成功のために読んでおきたい5冊の本とは

書籍から基礎を学ぼう

書籍から基礎を学ぼう

キッチンカーでビジネスをする前に、ある程度の知識を身につけておくことが大切です。
営業しながら経験を積んでいけば成功するだろうと考えている人も少なくありませんが、基礎知識がなければ遠回りするでしょう。
そこで、読んでおきたい5冊の本があります。
1つは「移動販売で成功する本 みんなでHAPPYになろうよ」です。
烏川清治さんが書いたもので、様々な成功事例を知ることができます。
経験談も書かれているため、共感や参考にできる部分がたくさんあるでしょう。
しかし、これだけでは経営のノウハウを身につけることはできません。
経営を学ぶためにおすすめは滝岡幸子さんの「はじめよう!移動販売」です。
お金の流れを把握し、ブランディング、メニュー開発、情報発信などもしっかり学んでいく必要があります。
学んだことは実践していくと失敗はないはずです。

得たノウハウは実践する

得たノウハウは実践する

3冊目は「はじめての移動屋台 オープンBOOK」です。
イラストや写真でわかりやすく実例を紹介しており、新しい発見ができる一冊だと言えます。
開業のハウツーを知るには「小さな人気店をつくる!移動販売のはじめ方」です。
どんなことから始めて良いのかわからない人も多いのではないでしょうか。
この本は開業までのスケジュールが具体的に書かれており、評価も高いです。
女性におすすめなのは「マイペースで働く!女子のひとり企業」です。
男性と違って女性は妊娠、出産、育児、介護など環境が大きく変化します。
そのため、男性と同じ働き方ができない場合も少なくありません。
そんなときに心強い本です。
ビジネス本は多く販売されていますが、キッチンカーに特化した書籍は、まだまだ少ないのが現状です。
この5冊以外にもタメになるものがありますが、まずは基礎をおさえておくためにも読んでみてはいかがでしょうか。
読めば絶対にうまくいくということではありませんが、読んでおいて損はありません。
書籍だけでなくネット上にもブログやコラムで情報収集ができます。
少しずつ情報収集をして、得た知識は実践していきましょう。

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