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コラム  
放課後等デイサービス「ひまわり」とは

クレープは移動販売の定番

移動販売の定番

車の移動販売というと定番なのがクレープです。
公園やイベント会場、スーパーの一角などに移動販売のクレープ屋が来ると、その甘い香りに誘われて人が集まってきます。
万人受けするクレープは客を引き寄せやすく、特に女性客が多いでしょう。
女性客を引き寄せるとその女性客が別の女性客を引き寄せることにつながるので、移動販売は定番のものであっても盛況になるのです。
クレープは暑い日でも寒い日でも季節を問わずに食べることができます。
暑いから食べる気がしないということがないので、移動販売を行っても1年を通じて販売しやすいです。
また、移動販売業であればそれほど多くの資金を投入しなくても開業することができる上、クレープは高い技術力も必要ではないので取り組む人も多くいるのです。

生地やクリームにこだわって

移動販売の定番であるクレープですが、簡単に販売できるからと言って生地やクリームなどの素材にこだわりをなくせば、徐々に客足が減ってしまいます。
移動販売であっても、口コミ次第でその味が評判となって大人気となることもあるのです。
クレープを作る本人が納得のいく美味しいものを提供しなければ、客に美味しいと思ってもらえないでしょう。
生地やクリームなどの素材にこだわりを持たせ、販売すれば、すぐにおいしいと評判になります。
口コミが口コミを呼んで評判となるので、販売を開始すると多くのお客さんが来てくれることになるでしょう。
最近はいろいろな食べ物の移動販売がよく見られます。
その中でも定番と言われているクレープは多くの人が行っており、他との差別化を図るためにも生地やクリームなどの素材にこだわりを持たせ、多くの客を獲得しましょう。
最近はInstagramやTwitterなどのSNSを使ってすぐに情報が拡散されます。
美味しいと噂になるほどのクレープを提供できれば、SNSを使ってお客さんたちが宣伝をしてくれるでしょう。

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